1、一种沙琪玛用生物膨松剂及其制备方法和应用
[简介]：本技术提供了一种沙琪玛用生物膨松剂及其配方技术和应用，属于食品制备技术领域。本技术膨松剂由复合酶制剂、粗粮改善剂、乳化剂、小麦蛋白肽和蓬松基质复配得到：复合酶制剂包括α‑淀粉酶、普鲁兰酶和木聚糖酶，经包合工艺制备得到；粗粮改善剂由魔芋葡甘露聚糖与羟丙基淀粉磷酸酯组成。本技术通过各组分复配，有效改善粗粮面团流变特性，解决现有技术中产品体积偏小、结构致密、酥脆度不足及生产效率低等问题，制备的沙琪玛体积饱满、气孔均匀、口感酥脆化口性好，抗老化能力强，同时提高生产出品率、缩短油XX时间，适用于粗粮沙琪玛的工业化生产。
2、一种复配膨松剂及其应用
[简介]：本技术实施例提供一种复配膨松剂及其应用，涉及食品加工技术领域。所述复配膨松剂由葡萄糖酸内酯与碳酸氢钠按质量比1:0.35~0.5组成。本技术提供的复配膨松剂产气高峰与蒸制加热过程高度同步，面团揉制后可直接成型、上笼、蒸制，大幅提高加工效率；配方仅两种组分，不含铝、磷及填充剂，安全无害、成本低廉、工艺简单；制得的面食成品表皮光滑、气孔细密、麦香纯正，无异味；成品品质稳定均一，操作简便，适于连锁餐饮、中央厨房及家庭快速制作与标准化生产。
3、一种将碱矿加工制纯碱和小苏打的方法
[简介]：本技术属于碱矿生产技术领域，提供了一种将碱矿加工成纯碱和小苏打的方法。利用碳酸化工艺结合碳酸氢钠低溶解度，首先将盐碱卤水中的碳酸氢钠作为结晶析出，实现盐‑碱分离，后续利用高含盐卤水中的氯化钠加工小苏打，实现盐碱卤水同时生产纯碱和小苏打，对盐碱卤水中具有经济价值的盐碱进行全部加工利用，实现高含盐天然碱矿效益开发。
4、一种制备纯碱、小苏打和金属钠的工艺
[简介]：本技术属于高含盐天然碱矿生产技术领域，提供了一种制备纯碱、小苏打和金属钠的工艺。包括高含盐天然碱矿采出盐碱卤水、盐碱卤水与二氧化碳进行逆流反应生成小苏打浆料和高盐低碱卤水、小苏打浆料固液分离，高盐低碱卤水加盐酸生成氯化钠卤水、固液分离后的固体部分煅烧生成纯碱，部分流态化后冷却生成小苏打、生成的氯化钠卤水蒸发结晶为氯化钠晶体、氯化钠晶体加热熔融电解生成金属钠和氯气。本技术实现盐碱卤水同时生产纯碱、小苏打和金属钠，对盐碱卤水中具有经济价值的盐碱进行全部加工利用，实现高含盐天然碱矿效益开发。
5、一种小苏打脱硫灰制备小苏打的方法
[简介]：一种小苏打脱硫灰制备小苏打的方法，包括以下制备步骤：步骤一，将小苏打脱硫灰溶于水中，得到混合溶液A；步骤二，通过微孔滤纸或滤膜将混合溶液A进行过滤，得到上清液B；步骤三，将上清液B与沉淀剂C进行混合搅拌1‑5小时，得到混合液D；步骤四，通过微孔滤纸或滤膜将混合液D进行过滤，得到上清液E；步骤五，往上清液E中添加1‑8%调节剂F，搅拌均匀，得到液体G；步骤六，往液体G中持续加入曝气H，调节pH至碱性后，得到溶液J；步骤七，将溶液J进行加热蒸发结晶，得到固体结晶，充分磨细后即可得再生小苏打；由此本技术配方技术简单、小苏打回收率高，并可进行大规模批量生产。
6、一种食品复合膨松剂
[简介]：本技术涉及膨松剂技术领域，提供了一种食品复合膨松剂，包括以下质量份数组分：碳酸氢铵：25～30份；微胶囊化柠檬酸铵：15～23份；焦磷酸钠：8～16份；L‑酒石酸氢钾：5～9.5份；海藻糖：13～17份；表面改性纳米二氧化硅：0.5～1.3份；羟丙基化木薯淀粉：10～17份。所述微胶囊化柠檬酸铵由β‑环糊精包覆形成，且包埋层厚度为16‑20μm。本技术通过β‑环糊精对柠檬酸铵进行梯度包埋构建的多层微胶囊结构，实现产气物质的分阶段释放。该结构在烘焙过程中精准匹配不同温度区间，确保产气速率与面团膨胀需求同步，避免传统工艺中因集中释放导致的过度膨胀或产气不足问题。
7、一种高纯度大粒度椭球形小苏打晶体的多级连续结晶方法
[简介]：本技术提供了一种高纯度大粒度椭球形小苏打晶体的多级连续结晶方法。该连续结晶包括连续设置的反应结晶、一级冷却结晶和二级冷却结晶过程；相较于间歇结晶，通过连续结晶能够提高小苏打晶体的生产效率、降低批次间的差异以及降低能耗；此外，通过该连续结晶法制备的小苏打晶体形貌良好，为单分散块状；粒径均一，平均粒径300～450微米；产品流动性好，休止角在25°～35°之间；产品纯度高于99.5%，杂质少，符合中国药典质量标准。
8、一种煤化工浓盐水资源化制备纯碱或小苏打的方法
[简介]：本技术提供一种煤化工浓盐水资源化制备纯碱或小苏打的方法，所述方法包括：对煤化工浓盐水通过诱导结晶、酸解和热激发氧化去除有害杂质，得到混盐和混盐母液；由混盐母液分离出硝酸钠，将混盐、氯化铵母液和硫酸铵母液复分解和蒸发，得到硫酸钠混合晶体和氯化铵富集液；由氯化铵富集液获得氯化铵和氯化铵母液；将硫酸钠混合晶体与碳酸氢钠母液溶解和盐析，获得硫酸钠饱和溶液和粗硫酸铵；由粗硫酸铵获得硫酸铵和硫酸铵母液；将硫酸钠饱和溶液与碳酸氢铵复分解，获得碳酸氢钠产品和碳酸氢钠母液。本技术提供的方法由煤化工浓盐水短流程、低成本获得小苏打并联产铵盐高值产品，实现煤化工废水的减量化、无害化和资源化。
9、一种大颗粒小苏打及其制备方法
10、一种采用分级冷却的小苏打生产方法
11、一种环保多功能膨松剂及其制备方法
12、一种从地热水中提取小苏打的方法
13、一种降低小苏打总碱度的生产工艺
14、一种复配膨松剂及其制备方法
15、一种减少小苏打母液转化损失的绿色生产工艺
16、一种无铝粉条膨松剂及其制备方法和应用
17、一种利用脱硫灰制备小苏打的方法
18、作业性优异的谷类加工食品用膨松剂的制造方法
19、膨松剂及其制备方法、应用以及应用方法
20、氢氧化钠与烟道气CO2直接碳化法生产纯碱或小苏打工艺
21、一种利用小苏打生产中干燥除尘后的尾粉制备纯碱的方法
22、氢氧化钠与三胺尾气直接碳化法生产纯碱或小苏打工艺
23、一种小苏打微波干燥方法
24、一种表面改性小苏打及其制备方法和应用
25、一种生产防结块小苏打的工艺方法
26、一种膨松剂及其制备方法和应用
27、一种从小苏打脱硫产物中提取硫酸钠的方法
28、纯碱工业联合制备电池级碳酸钠和食品级小苏打的方法
29、食品发泡剂及其制备方法
30、一种土壤膨松剂及制备方法
31、一种脱硫灰制小苏打的处理工艺
32、一种脆皮油条膨松剂及其制备方法和应用
33、一种用于裹粉的无磷膨松剂的制备方法及应用
34、一种改性小苏打、制备方法及应用
35、一种无铝油条膨松剂及其制备方法
36、一种小苏打脱硫灰湿法制备硫酸钠的方法
37、使用双组分纤维提高膨松剂保留率的方法
38、一种小苏打联产氯化铵制备低铵盐含量的小苏打的方法
39、一种小苏打脱硫副产物和纯碱厂废液综合利用方法
40、一种可用于高速板料和普通板料的膨松剂及其制备方法
41、一种用于小苏打生产的过滤、洗涤、脱水方法
42、一种海绵蛋糕用高效无铝复合乳化膨松剂
43、一种小麦粉中式发酵面制品用高效无铝复合膨松剂
44、一种复分解生产小苏打的工艺方法
45、一种速冻方便食品膨松剂及速冻食品的生产方法
46、一种冷冻桃酥生坯膨松剂及其制备方法和应用
47、无添加膨松剂威化饼干及其制备方法
48、小苏打臻白净齿牙膏
49、一种复合酶膨松剂及其在油炸面制品中的应用
50、一种酰胺类水平沉铜膨松剂及其制备方法
51、一种具有高中和值的酸性膨松剂及其制备方法与应用
52、一种复分解生产食品级小苏打的工艺方法
53、一种苏打和小苏打水溶液阻燃剂及其制造方法
54、一种生产小苏打的新工艺
55、一种包含二氧化硅作为膨松剂和流速增强剂的粉末冶金组合物
56、一种小苏打生产工艺
57、一种脱硫用小苏打生产工艺
58、一种土壤膨松剂及其制备方法
59、一种生产小苏打的工艺方法
60、一种二次碳化法制备大颗粒小苏打的方法及所得的小苏打
61、复合磷酸盐无铝快速油条膨松剂及制备和使用方法
62、一种油条复配膨松剂加工用研磨机
63、一种复合膨松剂的制备方法
64、一种无铝胶囊型膨松剂的制备方法
65、一种食品膨松剂
66、一种复配膨松剂及其制备方法
67、一种回收烟气中的二氧化碳制粒状小苏打的方法
68、一种无铝无磷食用复配膨松剂的生产方法
69、一种面包膨松剂
70、膨松剂
71、一种速冻食品专用膨松剂的制备工艺
72、油菜籽蛋白质分离物、包含所述分离物的食品以及作为发泡剂或乳化剂的用途
73、一种土壤膨松剂及制备方法
74、一种大颗粒重质小苏打的制备方法
75、一种具有防堵死功能的膨松剂生产用纳米砂磨机
76、一种速冻面食用膨松剂的制备方法
77、一种油条膨松剂的制备方法
78、油菜籽蛋白质分离物、包含所述分离物的食物以及作为发泡剂或乳化剂的用途
79、一种新型蛋糕膨松剂
80、一种膨松剂及其深加工工艺
81、膨松剂
82、一种食品复配膨松剂及其制备方法
83、环保新型食品膨松剂
84、一种不含膨松剂的硬曲奇及其制备方法
85、一种大颗粒(粒状)小苏打半间歇结晶方法
86、一种面团复配膨松剂
87、一种食品膨松剂
88、一种食品膨松剂
89、一种食品膨松剂
90、一种食品膨松剂
91、一种硫化碱黑液、液体烧碱联产小苏打、铬酸钠、硫化碱工艺
92、用于制备食用浇头的发泡剂和制备所述发泡剂的方法
93、一种含小苏打硝盐卤水生产纯碱工艺
94、一种化工浓盐水制取小苏打和硫酸铵的方法
95、一种食品发泡剂
96、一种膨松剂食品添加剂
97、一种利用复合水果粉制备焙烤食品膨松剂的方法
98、一种复合型缓释食品膨松剂的制备方法
99、一种复配膨松剂的生产方法
10-0、包含土壤膨松剂的盐碱土改良剂及其制备方法
10-1、一种微胶囊包埋型膨松剂及其制备方法
10-2、一种无铝高效食品复合膨松剂
10-3、一种油污染土壤膨松剂及其制备方法
10-4、一种土壤膨松剂
10-5、一种利用食品级液体二氧化碳生产食用小苏打的新工艺
10-6、一种糖糕用无铝复合膨松剂及其制备方法，糖糕及其制备方法
10-7、一种调味型无铝食物发泡剂及其制备方法
10-8、一种披萨饼用无铝复合膨松剂及其制备方法，披萨饼及其制备方法
10-9、一种生产大粒度小苏打的方法
11-0、一种食品膨松剂
11-1、一种膨松剂改良剂
11-2、一种食品膨松剂
11-3、一种土壤膨松剂的制备方法
11-4、土壤膨松剂在盐碱土改良方面的应用
11-5、一种蛋糕膨松剂
11-6、一种食品膨松剂
11-7、一种食品膨松剂
11-8、碱性膨松剂微胶囊及其制备方法
11-9、一种土壤膨松剂
12-0、一种食品膨松剂
12-1、一种食品膨松剂
12-2、一种食品膨松剂
12-3、一种食品膨松剂
12-4、一种食品膨松剂
12-5、一种食品膨松剂及其制备方法
12-6、面包膨松剂
12-7、用于食品组合物中的发泡剂
12-8、食品复合膨松剂
12-9、食品膨松剂
13-0、烘焙食品膨松剂
13-1、油条膨松剂
13-2、一种含不同发气速度焦磷酸二氢二钠的无铝复配膨松剂
13-3、一种无铝、快速安全复合油条专用膨松剂
13-4、一种无铝油条膨松剂及其制备方法
13-5、一种提高碳化法小苏打产品粒度的生产方法
13-6、一种食品膨松剂
13-7、刺梧桐树胶改良面包膨松剂
13-8、双乙酰酒石酸单双甘油酯油条膨松剂
13-9、威化饼干复合膨松剂
14-0、二丁酸二仲辛酯磺酸钠晶控膨松剂
14-1、一种快速油条膨松剂和快速制备油条的方法
14-2、一种食品膨松剂
14-3、一种食品膨松剂
14-4、一种烤鱼膨松剂及其制备方法、应用
14-5、一种食品复合膨松剂及其应用
14-6、一种烤鱼骨膨松剂及其制备方法、应用
14-7、一种馒头膨松剂
14-8、一种蛋糕用膨松剂的组合物
14-9、一种用于食品膨松剂的酸式焦磷酸钙的生产方法
15-0、一种改进的食品膨松剂
15-1、一种食品复合膨松剂及其制备方法和应用
15-2、一种无铝膨松剂
15-3、一种食品级改性发泡剂偶氮二甲酰胺的合成方法
15-4、食品膨松剂
15-5、一种烤鱼膨松剂及其制备方法、应用
15-6、西点膨松剂
15-7、复合膨松剂
15-8、膨松剂
15-9、馒头膨松剂
16-0、烘烤食品的膨松剂
16-1、无铝油条膨松剂
以上为本套技术的目录及部分简要介绍,内容包括具体的配方配比生产制作过程，费用260元，购买或咨询更多相关技术内容可联系：微信/电话：13510921263。
